Vermarktung lokaler Produkte

Am Beispiel der Verwertung der natürlich vorkommenden Früchte des Umbubaums kann die Entwicklung lokaler Vermarktung demonstriert werden

Die Weiterverarbeitung und eigene Vermarktung von Naturprodukten oder aus der bäuerlichen Produktion, ermöglicht die verfügbare familiäre Arbeitskraft besser zu nutzen, zusätzlich und (nicht geringe) Einnahmen zu erwirtschaften und die Ernährung der Familie zu verbessern. In den letzten beiden Jahren war die große Neuigkeit die Verarbeitung der Frucht des natürlich vorkommenden Umbu-Baumes, der auch in den unregelmäßigen Regenjahren reiche Ernten bringt. Die Gewinnspanne ist unglaublich hoch: Durch die häusliche Weiterverarbeitung kann bis zu 26mal mehr Gewinn gemacht werden, als wenn die pflaumengroßen Umbufrüchte in natura verkauft werden.

Durch die Weiterverarbeitung der Produkte erreicht man:

• Werterhöhung;
• Bessere Preise der Produkte;
• Leichtere Vermarktung, auch in größerem Umkreis;
• Verlustreduzierung;
• Möglichkeit längerer Lagerzeiten;
• Bessere Arbeitsverteilung in der Familie;
• Verbesserung des Familieneinkommens.

Umbu, ein einheimischer Obstbaum mit sehr schmackhaften Früchten, der jedes Jahr garantiert produziert, wie gering auch die Regenmenge sein mag.          Neben der Umbufrucht gibt es unzählige andere Obstbäume und Obststräucher.